Sono molto soddisfatta della mia composta di frutta preparata con solo frutta fresca, senza aggiunta di zucchero e addensante.
Gli ingredienti sono fragole e acqua.
Il procedimento è semplicissimo: ho tagliato le fragole a pezzi e ho aggiunto un pò di acqua.
Ho cotto a fuoco moderato fino all’addensamento.
Ho riposto la composta in vasetti di vetro bolliti a bagnomaria.
Limitiamo la nostra dipendenza dalle aziende alimentari e, quando e’ possibile, dedichiamo più tempo alla preparazione del cibo.