Piadina con farina integrale e segale
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7 Settembre 2018 - 19:02, by , in In cucina, No comments

Ingredienti per 3 piadine:

100g di farina integrale

100g di farina di segale

35g olio di arachidi

5g olio EVO

mezzo cucchiaino di sale

115 ml di acqua

una puntina di cucchiaino di lievito madre essiccato.

 

Per una migliore riuscita, fate lievitare l’impasto in frigorifero per circa un’ora. Stendete e cuocete in una padella molto calda.

 

Potete sbizzarrirvi nei condimenti, qui ho optato per della rucola, salmone selvaggio cotto sulla piastra, semi di sesamo nero e olio EVO.

L’idea giusta da realizzare nelle vostre pause pranzo veloci!

 

Buon appetito!

 

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La passione per il buon cibo, l'entusiasmo di una giovane nutrizionista e la costanza del continuo apprendimento, arricchiscono ogni giorno la mia vita

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