Lo sapevi che il gusto amaro è inibitore dell’appetito?
Quando mangiamo qualcosa che ha questo gusto, generalmente avvertiamo un naturale riflesso di rigetto perché il cervello registra l’arrivo di stimolazioni ritenute “nocive”.
Quindi, per controllare l’appetito, occorrerebbe iniziare il pasto con verdure amare: cicoria, rucola, radicchio, crescione, soncino, insalata belga, cavolo verde, ravanello, scarola, tarassaco.