Articoli e ricette: Tutte le novità di ON
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2 Gennaio 2017 - 15:00, by , in Tutti gli articoli, No comments
“Troppi zuccheri aggiunti nella dieta dei bambini italiani” Secondo l’American Hearth Association dovrebbero essere banditi del tutto sotto i due anni. I bambini iniziano a formare le proprie abitudini alimentari nei primi anni di vita. Quindi no alla vecchia abitudine di sporcare il ciuccio con il miele per renderlo più gradito o all’offerta di caramelle...
24 Dicembre 2016 - 19:30, by , in Tutti gli articoli, No comments
La cena della Vigilia di Natale in Abruzzo è tutt’altro che salutare ma il contributo della nutrizionista non può mancare: antipasto di quinoa tricolore con funghi freschi. Buona Vigilia di Natale a tutti voi 🎄
23 Dicembre 2016 - 10:00, by , in Tutti gli articoli, No comments
  Ieri in diretta su radio R9 ho parlato dell’olio di palma: cos’è, dove lo troviamo e perché dobbiamo evitarlo
16 Dicembre 2016 - 8:00, by , in In cucina, 1 comment
Ultimi giorni di lavoro prima delle vacanze di Natale e tanti progetti da portare avanti. Colazione natalizia con una monoporzione di plumcake! Come anticipato in alcuni post precedenti, oggi vi lascio la ricetta di un buon dolce in cui il cacao 100% amaro è il protagonista indiscusso. La preparazione è facilissima:  2 uova 50g zucchero...
14 Dicembre 2016 - 13:00, by , in Tutti gli articoli, No comments
  Le crucifere sono uno scrigno di salute. D’inverno non possono mancare sulle nostre tavole. Preferiamoli al vapore, poco cotti, per preservare il contenuto di vitamine e minerali ed aumentare la concentrazione dei composti anticancro!
7 Dicembre 2016 - 15:00, by , in Tutti gli articoli, No comments
Rubrica #unpòdiscienza Da alcuni studi è emerso che la gluten-free diet è ideale in soggetti celiaci ma potrebbe arrecare problemi al microbiota di soggetti sani. Infatti la completa eliminazione (spontanea e non necessaria) del glutine contribuirebbe ad abbassare la quota di batteri benefici ed incrementare la percentuale di E. Coli. Quindi attenzione ad eliminare il...
22 Novembre 2016 - 17:00, by , in Tutti gli articoli, No comments
Vi aspetto oggi in diretta alle ore 17:30 su radio R9 per parlare di nutrizione: tutta la verità sull’olio di palma. Regioni raggiunte: Abruzzo e Marche. Copertura aree: 105.8/106.1 Costa Adriatica da Roseto a Pedaso 87.5 Teramo e comuni della vallata 107.9 Ascoli Piceno e comuni della vallata A dopo!
16 Novembre 2016 - 17:10, by , in Tutti gli articoli, No comments
L’assunzione di tè alla menta due volte al giorno contribuisce ad abbassare i livelli di testosterone e di conseguenza attenua la crescita eccessiva di peli sul viso e sul corpo, fenomeno conosciuto come “irsutismo” diffuso in donne affette da policistosi ovarica
15 Novembre 2016 - 20:00, by , in In cucina, No comments
Uno dei miei obiettivi è quello di far riscoprire ai pazienti il piacere di preparare il cibo in casa. Oggi vi consiglio di cimentarvi nella realizzazione di un alleato della nostra dieta: il pane di segale 100%. Oltre ad essere un alimento con una dose contenuta di carboidrati complessi e un’equilibrata quantità di proteine, è...
13 Novembre 2016 - 11:05, by , in Tutti gli articoli, No comments
Indicato in previsione dell’inverno! Lo sai che a parità di peso contiene più vitamina C dell’arancia? Provalo a crudo, con olio EVO e senape in polvere.