Le giornate iniziano bene dopo una buona e sana colazione.
Vi consiglio questa veloce ricetta per realizzare dei deliziosi biscotti senza zucchero. La dolcezza è data dalle sole scaglie di cioccolato fondente che ho scelto al 65%.
RICETTA
350g di farina tra integrale e farro
35g di cacao amaro in polvere
1/2 bicchiere (di plastica) di Olio di arachide o Extra Vergine di Oliva
1 bicchiere (di plastica) di vino bianco
50g di scaglie di cioccolato fondente 65%
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Mescolate in una terrina le farine e il cacao amaro.
Versate l’olio, il vino e mescolate bene,
Aggiungete al composto le scaglie di cioccolato e infine il lievito per dolci.
Lavorate l’imposto e date la forma che preferite. Cuocete fino a doratura in forno a 180°.
Buona colazione!