La cucina thailandese mi piace tantissimo, ho trovato il mio mondo ideale: pesce, uova, frutta in abbondanza, poca carne e formaggi quasi inesistenti.
Per colazione propongono una bowl di cocco con un mix di frutta fresca frullata che ha la consistenza di uno yogurt. Poi aggiungono della frutta secca e fresca, granola, cioccolato fondente.
Se siete a Koh Phangan, la tappa in questo posticino delizioso è d’obbligo.
Questa bowl si chiama “Master Mint” e prevede un mix di menta, banana, cocco, scaglie di cioccolato.
Con questa colazione la nostra giornata inizia alla grandissima!