Colazione super: barrette di riso soffiato e cioccolato fondente

La colazione deve rappresentare il pasto principale della giornata, non può essere mai saltata e deve essere di qualità. Non possiamo permetterci di iniziare la giornata con alimenti troppo zuccherati che comportano uno sbalzo improvviso della glicemia con successivo abbiocco a metà mattina, testa confusa, stanchezza e sensazione di calo di zuccheri.   Questa mattina […]

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Composta di frutta fatta in casa

Sono molto soddisfatta della mia composta di frutta preparata con solo frutta fresca, senza aggiunta di zucchero e addensante. Gli ingredienti sono fragole e acqua. Il procedimento è semplicissimo: ho tagliato le fragole a pezzi e ho aggiunto un pò di acqua. Ho cotto a fuoco moderato fino all’addensamento. Ho riposto la composta in vasetti […]

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